La malbouffe: une drogue dure ?

En matière d’addiction, l’accoutumance est un phénomène bien connu : pour en tirer la même satisfaction, il faut consommer des doses de plus en plus importantes de drogues dures… La malbouffe pourrait être elle aussi une drogue dure si l’on en croit les résultats publiés récemment par Paul Johnson et Paul Kenny, du Scripps Research Institute de Jupiter en Floride. Ces deux chercheurs ont démontré qu’on pouvait rendre des rats de laboratoire complètement « accros » en leur proposant une nourriture hyper calorique, hyper grasse et hyper sucrée à volonté. En quelques jours, les rongeurs ont développé une addiction à la Junk Food comparable à celle des consommateurs de cocaïne ou d’héroïne ! L’imagerie cérébrale a confirmé que tout se passait dans la tête : les circuits du plaisir se sont emballés et les rats ont dû consommer de plus en plus de bacon et de biscuits pour atteindre le même niveau de plaisir.. Et c’est ainsi qu’ils sont devenus obèses.. De là à en tirer des conclusions pour nous, les hommes….Ce serait hasardeux…Attention ! Nous sommes des mangeurs conscients et même intelligents, pas des animaux de laboratoire…Encore que… Après les alcooliques anonymes, les mal bouffeurs anonymes ??
Votre Coach Diététique BODYMATCH

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