Fruits et légumes d’hiver

C’est parti la saison d’hiver commence et on sent bien le froid qui commence à s’installer, c’est la saison des soupes et des potées, des bon plats mitonnés, des châtaignes grillées…
Afin de tenir pendant cette longue période de froid qui nous envahit et où les journées sont courtes, une petite cure de légumes et de fruits s’impose pour renforcer, reposer et dynamiser notre organisme.
Alors, voyons ce que l’on peut consommer pour passer l’hiver sans souci…

Fruits de saison: banane, coing, datte, marron, mandarine, noisette, noix, orange, poire, pomme
Fruits en fonction des mois: Décembre et Janvier: pamplemousse, kiwi; Février: ananas, raisin, pomelos
Légumes de saison: carotte, betterave, chou, chou de Bruxelles, oignon, radis, salsifis, pomme de terre, navet
Légumes en fonction des mois: Décembre : topinambour; Janvier :céleri, cardon, radis noir, topinambour; Février : cardon, céleri.

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